【食在好料理】胡蘿蔔蟹肉漢堡
食材
洋蔥
100克
胡蘿蔔
100克
麵包粉
2大匙
絞肉
300克
蟹肉
150克
黑胡椒
少許
太白粉
1小匙
蛋
1個
漢堡麵包
1份
起司片
1片
生菜
2片
蘑菇
3顆
芥末
少許
美乃滋
少許
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1 蟹肉煮熟後放涼剝絲，和絞肉、麵包粉、蛋、黑胡椒、胡蘿蔔末、芥末、美乃滋和太白粉拌，略摔打捏成圓球，放入鍋中煎成漢堡排。
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2 漢堡麵包放平底鍋上略烘熱，將漢堡排、起司片、生菜夾入漢堡麵包中即可。
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