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《eagle的廚房》三杯雞

《eagle的廚房》三杯雞
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步驟

  • 雞腿洗淨切塊、蔥切段。

    雞腿洗淨切塊、切段。

  • 熱鍋加入麻油,爆香薑片、蒜粒、辣椒醬。

    熱鍋加入麻油,爆香片、粒、辣椒醬。

  • 將剁好雞腿放入作法2的鍋內炒約3分鐘後,加入醬油、醬油膏、茄汁、胡椒、米酒炒熟。

  • 收汁前放入九層塔一起拌炒。

小撇步

1.因紅辣椒用完了,改用辣椒醬。
2.兒子指定不加九層塔,故只放在最上面擺擺樣子。

歡迎參觀《eagle的廚房》:
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

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