奶油脆條=))

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奶油脆條=))
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看到那種"要網購"又要"排隊超久"的土司邊
在+上同學們的嘴饞
就突發奇想做了這個好吃的東東~
不要嫌棄喔!{*(HwH)*}

食材

吐司邊 5片土司(20條)
細砂糖 10g(依自己喜愛度調節)
蛋液 1顆(依自己喜愛度調節)
奶油 10g(依自己喜愛度調節)
  • 烤箱預熱180度2~3分鐘 吐司切邊20條=))
    1烤箱預熱180度2~3分鐘 吐司切邊20條=))
  • 將吐司邊放進烤箱烤酥約180度5分鐘， 烤酥後取出放涼，備用=))
    2將吐司邊放進烤箱烤酥約180度5分鐘， 烤酥後取出放涼，備用=))
  • 將烤酥的吐司邊沾滿蛋液(蛋黃and蛋白混合) 進烤箱烤酥2~3min，取出放涼=))
    3將烤酥的吐司邊沾滿蛋液(蛋黃and蛋白混合) 進烤箱烤酥2~3min，取出放涼=))
  • 將沾滿蛋液的吐司邊塗上 奶油(要事先溶化)+細砂糖拌勻 進烤箱烤酥2~3min=))
    4將沾滿蛋液的吐司邊塗上 奶油(要事先溶化)+細砂糖拌勻 進烤箱烤酥2~3min=))
  • 5取出後放涼10~20min 之後冰冰箱10min(可不必但一定要放涼=))
  • 完成!(* ^\\o//^ *)
    6完成!(* ^\\o//^ *)
  • ps:如果有些吐司真的沒沾到 醬料可到最後烤出爐的時候加=))
    7ps:如果有些吐司真的沒沾到 醬料可到最後烤出爐的時候加=))
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小撇步

烤酥的吐司邊冰過後會更酥脆好吃喔~
另外步驟3and4的蛋液、奶油、細砂糖
可不用全沾完，只要表面有沾到就好
沾太多表面會有雞蛋糕的味道喔=))

2013/07/29 發表 6,710 瀏覽

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