【長壽康健●玩味香椿醬】

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香椿為『長壽』的象徵 有中國父親樹之美名
具有增強免疫力保護肝臟強化心臟
助腸胃蠕動及改善全身末梢血液循環
香椿的香氣禁不起久煮 儘可能縮短烹煮時間或採冷食唷
●配合慶生日之活動所有選材都非常喜慶
祝福女兒康健平安快樂

烹調時間10分鐘

食材

有機香椿葉 350g
橄欖油 80cc
1小匙
薑片 3片
  • 1 香椿洗淨晾乾後去除葉脈 (去除葉脈動作會讓人非常手痠腰痠眼盲 會很辛苦) 在沸水中川燙 30 秒鐘為降低香椿中亞硝酸鹽含量
  • 2 用攪拌棒或者果汁機中分批加入香椿葉 橄欖油 薑 塩一起攪碎
  • 3 裝入乾淨小罐子 放入冷凍 並盡早食用完
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小撇步

去除葉脈的動作會讓人非常手痠腰痠眼盲 會很辛苦

2013/07/29 發表 2,839 瀏覽

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