酥油麦片中卷

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以前在外餐馆是我们家最爱点的。研究做过后,觉得还是家里煮的更好吃!脆脆香香的麦片与中卷,讚!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

中卷 200克
咖哩叶 少许
黄油 适量
麦片 1碗
1大匙
腌料
鸡蛋液 适量
面粉 3大匙
玉米粉 3大匙
1小匙
胡椒粉 少许
鸡粉 少许
  • 1把中卷洗干净,切圈,沥干水。
  • 2中卷放入腌料。适量的鸡蛋液就可,有粘稠状就可。
  • 3热锅,油炸已腌过的中卷至金黄色。盛起备用。
  • 4热锅-不用食油。小火,放入黄油,糖至溶解。
  • 5放入咖哩叶爆香,然后放入麦片,片炒一下至金黄。放入麦片。
  • 6拌入油炸过的中卷到金黄麦片中。
  • 7盛盘。
  • 8
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小撇步

*黄油我用约半小碗,根据麦片量做调整

2013/07/24 發表 1,832 瀏覽

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4 年前