FiFi's Kitchen - 紅蘿蔔絲炒蛋

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切成細絲的紅蘿蔔與金黃色的蛋
搭配出最營養的好滋味

食材 (5 人份 5 分鐘

紅蘿蔔 1條(中)
6顆
調味料
牛奶 1大匙
醬油 1小匙
味霖 1小匙
1/2小匙
1大匙
1/4小匙
  • 1 拿一碗公打6顆蛋進去,加入牛奶1大匙、醬油1小匙、味霖1小匙、糖1/2小匙、水1大匙,打勻備用。
  • 2 紅蘿蔔切絲。熱油鍋~1大匙油炒紅蘿蔔絲~炒軟後加入1/4小匙鹽。
  • 3 倒入全部蛋液,半熟時從中間攪散,待蛋熟後即可起鍋。
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小撇步

此調味帶甜~若不喜歡甜味的人~糖的分量可以減少但不建議都不加~因為加點糖可以讓味道的層次多一些不那麼死鹹~

2013/07/23 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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try try 看~謝謝囉!

4 年前
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加牛奶怪怪的,胡蘿蔔本身就很甜了

4 年前
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讚!!! 這道料理好吃在胡蘿蔔絲.要手切絲.絕不能偷懶用刨絲.否則口感都變了.

4 年前