澳客御膳房=NACHOS 烤乾酪辣味玉米片=

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這道菜是從男朋友那邊偷學來的

帥哥煮菜 又養眼又好吃 哈哈

其實這道菜食材簡單,也不用太高深的煮菜能力XD

有機會可以學起來給另一半吃

是一道色香味俱全的菜餚喲

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

橄欖油 olive oil 1 大匙
洋蔥 onion 1個,切小丁
牛絞肉 beef mince 500g
墨西哥辣粉 Mexican chilli powder 1 小匙
TACO粉 sachet reduced-salt taco seasoning mix 35g
番茄醬 tomato paste 兩大匙
水 water 1/4杯
玉米片 corn chips 一包 (使用多利多茲即可)
起司絲 grated tasty cheese 適量
酸奶油 sour cream 適量
  • 1 烤箱預熱200°C, 平底鍋轉中火放入洋蔥拌炒至軟後加入牛絞肉炒至牛肉上色。 Preheat oven to 200°C. Heat oil in a non-stick frying pan over medium heat. Cook onion for 2 minutes, or until soft. Add mince. Cook, stirring with a wooden spoon, for 5 minutes or until browned.
  • 2 加入辣椒粉,TACO粉,番茄醬,水開中小火收汁 Add chilli powder, seasoning, tomato paste and water. Reduce heat to medium-low. Simmer for 5 minutes, or until thick.
  • 3 裝盤:先放入玉米片,依續放入絞肉,起司。再放入烤箱烤15分鐘,拿出後再放上一球酸奶油,完成! Arrange corn chips on a heatproof plate. Top with mince. Sprinkle with cheese. Bake for 15 minutes, or until hot. Top with salsa, avocado and sour cream. Serve.
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小撇步

TACO粉做法在網誌中
因這裡放不下

更多食譜陸續增加中 :)
http://xcblue.pixnet.net/blog/post/28633759

2013/07/21 發表 3,893 瀏覽

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