【Dr's Formula果蔬淨】一整顆蘋果派

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家中餐桌上最常見的水果「蘋果」,卻是農藥下得最重的水果之一,九成的農藥會殘留在蘋果皮上。

「蘋果皮還曾被美國《預防》雜誌,列為天然護膚食物之一,主要因為蘋果皮裡的檞皮素,可保護皮膚不受紫外線傷害。」康健雜誌 169期

為讓家人「安心吃」吃下健康,而不是殘留農藥,我使用Dr’s Formula 果蔬淨,比清水更能去除農藥。這次利用一整顆不削皮的蘋果做出蘋果派,深受家中小朋友喜愛。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蘋果 3顆
蛋黃液 適量
肉桂粉 1/2小匙肉
砂糖 20g
檸檬汁 少許
派皮(市售) 適量
  • 1 我使用Dr’s Formula 果蔬淨,輕輕鬆鬆幫蔬果卸掉農藥妝。
  • 2 1按:準備2公升清水,並滴入約4ml果蔬淨(按壓2下)。2泡:讓蔬果洗泡泡浴,將蔬果浸泡於液體中3~5分鐘。
  • 3 3沖淨:在水中撮洗蔬果,再以流動清水徹底清洗乾淨,輕輕鬆鬆幫蔬果卸掉農藥妝。(※蘋果放置水中時,蘋果蒂會朝上浮著,在衝洗時,切記將蘋果蒂凹處搓洗乾淨。)
  • 4 用湯匙將蘋果果肉挖出,挖出碗狀。
  • 5 平底鍋小火加熱放入少許奶油,接著將挖出的蘋果果肉放入,加入1/2小匙肉桂粉,20g砂糖,檸檬汁適量,煮到收汁,約5分鐘。
  • 6 將煮好的果肉在放回蘋果裡。
  • 7 派皮桿平後切成條狀,在蘋果上鋪成格紋。
  • 8 預熱烤箱至180度後,將派皮刷上蛋黃液,再放入烤箱烤30分鐘。(每台烤箱功率不同,依家中烤箱調整溫度及時間)
  • 9 【Dr's Formula果蔬淨】分享食譜抽好禮! *活動網站: www.fruitwash.com.tw *Dr's Formula果蔬淨: A.採用雙歐盟有機洗淨因子,天然溫和無負擔 B. 泡沫細緻好沖淨,中性配方。 C.第三公證單位檢驗,比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。
  • 10 一整顆蘋果"派" <3
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【Dr's Formula果蔬淨】分享食譜抽好禮!
*活動網站: www.fruitwash.com.tw
*Dr's Formula果蔬淨:
A.採用雙歐盟有機洗淨因子,天然溫和無負擔。
B. 泡沫細緻好沖淨,中性配方。
C.第三公證單位檢驗,比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。

2013/07/19 發表 1.9 萬 瀏覽

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