食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】老皮嫩肉 322 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 盒裝嫩豆腐 1盒 蔥花 40克 蒜末 30克 辣油 1大匙 醬油 2大匙 水 50CC 細糖 1/2茶匙 花椒粉小秘密 少許 步驟 豆腐切小方塊備用。 熱油鍋至約160度,將豆腐入鍋炸至表面金黃後取出瀝乾油。 熱鍋下辣油,續下蔥花、蒜末小火爆香,加入醬油、細糖及水煮開。 加入豆腐略燒至湯汁收乾,灑上花椒粉即可盛盤。 1.2 萬 瀏覽 2013/07/19 發表