【食在好料理】老皮嫩肉

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食材

盒裝嫩豆腐 1盒
蔥花 40克
蒜末 30克
辣油 1大匙
醬油 2大匙
50CC
細糖 1/2茶匙
花椒粉(小秘密) 少許
  • 1 豆腐切小方塊備用。
  • 2 熱油鍋至約160度,將豆腐入鍋炸至表面金黃後取出瀝乾油。
  • 3 熱鍋下辣油,續下蔥花、蒜末小火爆香,加入醬油、細糖及水煮開。
  • 4 加入豆腐略燒至湯汁收乾,灑上花椒粉即可盛盤。
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2013/07/19 發表 9,944 瀏覽

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較簡單做又好吃~謝謝分享~

4 年前