【食在好料理】老皮嫩肉


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食材
盒裝嫩豆腐
1盒
蔥花
40克
蒜末
30克
辣油
1大匙
醬油
2大匙
50CC
細糖
1/2茶匙
花椒粉(小秘密)
少許
  • 1
    豆腐切小方塊備用。
  • 2
    熱油鍋至約160度,將豆腐入鍋炸至表面金黃後取出瀝乾油。
  • 3
    熱鍋下辣油,續下蔥花、蒜末小火爆香,加入醬油、細糖及水煮開。
  • 4
    加入豆腐略燒至湯汁收乾,灑上花椒粉即可盛盤。
2013/07/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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較簡單做又好吃~謝謝分享~

5 years ago