【食在好料理】老皮嫩肉 列印 傳送 分享 傳送 317 留言 1 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 盒裝嫩豆腐 1盒 蔥花 40克 蒜末 30克 辣油 1大匙 醬油 2大匙 水 50CC 細糖 1/2茶匙 花椒粉(小秘密) 少許 1 豆腐切小方塊備用。 2 熱油鍋至約160度，將豆腐入鍋炸至表面金黃後取出瀝乾油。 3 熱鍋下辣油，續下蔥花、蒜末小火爆香，加入醬油、細糖及水煮開。 4 加入豆腐略燒至湯汁收乾，灑上花椒粉即可盛盤。 贊助 2013/07/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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