葵花子餅乾

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家裡有一包葵花子,不知道拿來做啥,突然想到南瓜子煎餅,那不如就來做葵花子餅乾吧!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

2顆
100克
奶油 90克
麵粉 360克
小蘇打粉 1茶匙
葵花子 適量
  • 1 將蛋和糖混合均勻後,加入奶油、麵粉和小蘇打粉製成糰狀即可。
  • 2 將餅乾糰搓成20克大小的圓糰後再放置烤盤的烤紙上,壓扁至薄片,接著再撒上葵花子。
  • 3 烤箱預熱180度10分鐘,將壓好的餅乾薄片放入烤箱烤約15分鐘,顏色變成淡咖啡色即可。
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小撇步

加入小蘇打粉可以使餅乾吃起來的口感較為酥脆。

2013/07/13 發表 4,731 瀏覽

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