[RainiePL淞]甘香炒饭（辣）
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描述
又是一个辣味料理，真的超爱辣味。XD
今天要分享给大家的是甘香炒饭，不只是单单辣味，我还有放虾与鸡肉丁，蛮丰富的哦。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
主要材料
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4杯米
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3个
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800g
配料
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6-8根
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4-5粒
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1粒
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2根
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1-1包半
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6-8大匙
步驟
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预先准备白饭备用；然后准备咖哩叶（洗净），洋葱头（切），小葱头（切）和香茅（切）
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虾（预先放腌料(a)）腌制在冰箱，炒饭前一个小时拿出来待暖
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鸡肉丁（预先放腌料(b)）腌制在冰箱，跟虾一样时间拿出来待暖，这时可以放太白粉腌抓放着备用（放太白粉的肉炒时会有点粘锅但没关系的，不用担心）^_^
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masfood定好牌甘香料备用
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先中火热油，爆炒下小葱头，过后放洋葱头和香茅再炒
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一会爆香味出来后，把香茅葱头推旁边一些，中间放入鸡丁炒差不多熟，再放入咖哩叶炒一炒
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过后中间放入虾炒熟
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然后放一半甘香料拌炒一会儿（大约5分钟），让甘香更入味
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放入全部的饭拌炒
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再加入剩余的甘香料和生抽炒均匀，中小火待炒饭都热和出烟就行了^_^
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嗒啦~甘香炒饭完成了
）腌制在冰箱，炒饭前一个小时拿出来待暖](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F190765%2F468e37f1de159c85.jpg&width=800)
）腌制在冰箱，跟虾一样时间拿出来待暖，这时可以放太白粉腌抓放着备用（放太白粉的肉炒时会有点粘锅但没关系的，不用担心）^_^](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F190766%2F3db0af6d2a88c450.jpg&width=800)
小撇步
大家可以另加章鱼须或鱼饼之类，就变成甘香海鲜炒饭咯。。
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