黑Q番茄洋蔥沙拉【柯媽媽の植物燕窩】

Name: 黑Q番茄洋蔥沙拉【柯媽媽の植物燕窩】 by Komama
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 黑木耳QQ圓(起司口味) 1杯; 牛番茄 5顆; 小番茄 10顆; [醬汁]橄欖油 2大匙; 洋蔥 1/3顆; [醬汁]紅葡萄籽醋 3大匙; [醬汁]檸檬汁 1大匙; [醬汁]糖 適量; [醬汁]鹽 適量

Komama

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最近中台灣的豔陽，似乎只能用熱情來形容，面對這種悶熱又炎燒的天氣，除可以自行調配冷泡茶或果醋冰水來飲用之外，也可以自己動手料理蔬果沙拉來享用，既能消暑，又能攝取營養，搭配起司口味的黑木耳QQ圓一同入菜，還能增加口感！

如果想要在口味與香氣上多些變化，還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味，倘若一餐享用不完，還可以直接放入冰箱冷藏，反正越冰，也只會讓食材越入味！

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1杯

5顆

10顆

1/3顆

醬汁

2大匙

3大匙

1大匙

適量

適量

1
事先準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、洋蔥與九層塔等食材。
2
先將洋蔥切細絲，用冰水冰鎮半小時後，與切塊的番茄放入碗中。
3
取一小碗，用鹽、糖、橄欖油、檸檬汁與紅葡萄籽醋調和成醬汁。
4
放入起司口味的黑木耳QQ圓與醬汁，攪拌均勻後，放入冰箱等待入味。
5
如果想要在口味與香氣上多些變化，還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味。

小撇步

部落格．http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外，也可以當成粉圓來玩味，與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受！

2013/07/08 發表 3,175 瀏覽