黑Q番茄洋蔥沙拉【柯媽媽の植物燕窩】


Komama
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最近中台灣的豔陽,似乎只能用熱情來形容,面對這種悶熱又炎燒的天氣,除可以自行調配冷泡茶或果醋冰水來飲用之外,也可以自己動手料理蔬果沙拉來享用,既能消暑,又能攝取營養,搭配起司口味的黑木耳QQ圓一同入菜,還能增加口感!

如果想要在口味與香氣上多些變化,還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味,倘若一餐享用不完,還可以直接放入冰箱冷藏,反正越冰,也只會讓食材越入味!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
醬汁
2大匙
3大匙
1大匙
適量
適量
  • 1
    事先準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、洋蔥與九層塔等食材。
  • 2
    先將洋蔥切細絲,用冰水冰鎮半小時後,與切塊的番茄放入碗中。
  • 3
    取一小碗,用鹽、糖、橄欖油、檸檬汁與紅葡萄籽醋調和成醬汁。
  • 4
    放入起司口味的黑木耳QQ圓與醬汁,攪拌均勻後,放入冰箱等待入味。
  • 5
    如果想要在口味與香氣上多些變化,還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味。
小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2013/07/08 發表 3,175 瀏覽
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