【吳双の愛妻甜點】鷹牌煉奶煉上水果香濃滋味の冰淇淋芒果派

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夏天是芒果的季節,台灣盛產芒果的天堂,不管是愛文芒果,金皇芒果.....酸酸甜甜的芒果,就像初戀的酸甜滋味。搭上由100%優質牛奶製成,風味香濃,擁有豐富蛋白質的鷹牌煉奶,健康又美味。連我不敢喝牛奶的人都深深被吸引喔!這裡我再加上檸檬汁熬成酸甜的芒果醬,將冰淇淋和鷹牌煉奶融合,冰冰鷹牌煉奶醬汁搭上剛烤上的酥脆芒果派,滋味真的是棒透囉,重點是簡易好做,大家都可以在家立刻體驗喔^^

食材 (1 人份 20 分鐘

芒果 一顆
檸檬汁 半顆
適量
香草冰淇淋 一球
鷹牌煉奶 適量
  • 1 1.將芒果切大丁備用,然後無鹽(一小塊)奶油用小火預熱融化
  • 2 將芒果丁入鍋拌炒
  • 3 出水了後加入砂糖適量
  • 4 加入一點檸檬汁(酸度由個人喜好調整)
  • 5 熬煮個5分鐘起鍋放涼備用。
  • 6 市售冷凍派皮,先放室溫軟化,將適量果泥放入派皮上包起來,然後用叉子壓合邊緣,再戳上幾個小氣孔即可。可以多包幾個,再冷凍保存,要吃或是招待朋友時馬上現烤現吃非常方便喔!
  • 7 準備一大球香草冰淇淋,在半融化時,加入一大匙的鷹牌煉奶,拌勻,然後再冰回冷凍庫一下
  • 8 份量隨自己喜好,因為冰淇淋是當沾醬使用,所以半融化時再把鷹牌煉奶拌入,味道比較融合。
  • 9 不管用家用小烤箱或是專業烤箱,都只要烤到派皮烹起來就好了,芒果派烤好了擺盤,再放上跟鷹牌煉奶混合的香草冰淇淋醬,及切丁的新鮮芒果,冰跟熱的組合,滋味超好的
  • 10 今天剛好朋友來,立刻做了這個甜品招待,大家讚不絕口時,我這個小小愛妻也滿足了虛榮感,呵呵
  • 11 這樣一小份就非常飽足,朋友來時立刻拿出來招待也非常方便喔。 我本人不敢吃鮮奶,不過鷹牌煉奶,超好吃,連我都喜歡,做很多甜點都很搭配 可參考產品介紹:http://event6.yam.com/eagle/intro.html
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2013/07/11 發表 9,561 瀏覽

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