【Classico義遊味境】白醬馬鈴薯沙拉

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馬鈴薯沙拉是一道配什麼都很搭的配菜，這次要做馬鈴薯沙拉搭配吐司，當做一道好吃的早餐，裡面放了香菇，營養滿分!!
只要有一罐源自於羅馬，嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味的【Classico®香濃白醬口味】，就能快速做出好香濃的白醬料理唷!!

份量3人份烹調時間30分鐘

馬鈴薯一顆

雪白菇、鴻喜菇、杏鮑菇適量

火腿兩片

水煮蛋兩顆

土司兩片

調味

Classico義大利麵醬香濃白醬兩湯匙

牛奶五湯匙

美奶滋一湯匙

鹽、胡椒適量

1 馬鈴薯切小塊，放入電鍋蒸到熟透，用湯匙壓成泥(可以保留一些塊狀)
2 水煮蛋切成小塊狀，蛋黃蛋白分放
3 鍋中倒橄欖油，火腿放下鍋爆香
4 把三種菇類切成小塊狀，放入鍋中炒，在倒入切碎的水煮蛋蛋白部分，加入兩湯匙的Classico義大利麵醬香濃白醬、五湯匙的牛奶，稍為煮一下
5 新鮮食材粒粒口感 │道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
6 在碗中把馬鈴薯泥、火腿、步驟4的菇菇，調味加入鹽巴、胡椒、美奶滋
7 攪一攪後就完成了，也可以在上面灑起士條做焗烤
8 吐司上抹上美奶滋、擺上切片的小黃瓜，放上莎拉~ 營養早餐完成!!