木瓜牛奶雪糕

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木瓜牛奶、西瓜牛奶...都是夏天簡單、清涼又營養的飲品。
想要換換方式作成雪糕嗎!
打好的果汁直接放冷凍結冰,可是會上下分層的!
水分愈多愈是明顯。
怎樣才能從第一口到最後一口都有均勻綿密的果肉呢?
Mia動動腦,簡單就完成 ❛◡❛✿
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

份量6人份

食材

新鮮木瓜果肉 550g
鮮奶 250ml
適量
  • 1 將木瓜切成塊狀後放冷凍至結冰。
  • 2 木瓜冰塊+鮮奶+適量糖,進調理機打成冰沙。
  • 3 分裝至紙杯中,並插上木棒。(輕敲桌面,讓空氣排出)
  • 4 冷凍變硬即可。食用前將紙杯撕開就能完整取出。
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小撇步

糖分多寡依口味自行決定。
先打成木瓜牛奶冰沙可以避免果肉與牛奶分層,另外也能利於穩穩插上木棒固定!
Mia的廚房實驗
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2013/06/28 發表 2.2 萬 瀏覽

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