【粉豬兒】洋蔥炒蛋
【粉豬兒】洋蔥炒蛋
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營養價值高的ㄧ道料理! (份量為2人份)
食材
洋蔥
中等大小ㄧ顆
蛋
4顆
黑胡椒
適量
鹽
適量
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1洋蔥洗淨切細絲備用
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2依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 加入少許鹽拌勻
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31 匙油熱油鍋, 炒香洋蔥至呈透明, 加一點鹽調味
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4待洋蔥水分蒸發的差不多的時候轉小火, 加入蛋液
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5約 1 分鐘後轉中火, 視情況翻面, 撒上適量黑胡椒, 熟成後盛盤即可