香蒜蛤蠣<2人份>

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眾多海鮮料理中,就是不能缺少這一鮮味。無論是當配角還是當主角,都是好角。XD

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試吃套組:
經典蒜頭奶油醬+頂級黑松露奶油醬
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[鹿和良倉]只給家人吃的美味。

食材

蛤蠣 250克
鹿和良倉 經典蒜頭奶油醬 2大匙
九層塔 適量
  • 1 蛤蠣吐沙,洗淨。
  • 2 將 鹿和良倉 經典蒜頭奶油醬 拿出退冰3~5分鐘。
  • 3 蛤蠣直接下鍋!!
  • 4 以文火去炒,待大多開啟後。
  • 5 加入 鹿和良倉 經典蒜頭奶油醬,拌炒至香味出來。
  • 6 起鍋前再加入點九層塔,炒一下就起鍋。
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小撇步

購買蛤蠣時,要確定是活的,活的蛤蠣才能吐沙,不然吃起來會沙沙,還會有很多耍自閉的蛤蠣。@@"

鹿和良倉 經典蒜頭奶油醬不能太早放入鍋中,蒜頭會焦掉!!
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2013/06/26 發表 3,828 瀏覽

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