《eagle的廚房》再作涼拌牛蒡

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食材

炒熟白芝麻 2大匙
香油 1.5大匙
白醋 2大匙
冰糖 2.5大匙
醬油 3大匙
牛蒡 半條
1碗
  • 1 牛蒡切成細條狀,放入醋水中(水2碗、白醋1大匙),以防變黑。
  • 2 水1碗、削好牛蒡、醬油、冰糖2.5大匙、白醋3大匙放入平底鍋中火煮至收汁,待涼加入香油拌勻並灑上白芝麻即完成。
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小撇步

切條狀口感較佳.

請參:《eagle的廚房》
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

2013/06/20 發表 3,649 瀏覽

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