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《eagle的廚房》再作涼拌牛蒡

《eagle的廚房》再作涼拌牛蒡
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食材

步驟

  • 牛蒡切成細條狀,放入醋水中(水2碗、白醋1大匙),以防變黑。

  • 水1碗、削好牛蒡、醬油、冰糖2.5大匙、白醋3大匙放入平底鍋中火煮至收汁,待涼加入香油拌勻並灑上白芝麻即完成。

小撇步

切條狀口感較佳.

請參:《eagle的廚房》
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

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