Mimi♥迷迭香煎豬排


咪咪愛料理
435 食譜 4,987 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

肚子餓的時候最難抗拒熱騰騰油滋滋的肉排誘惑,選擇有油花的梅花肉排最適合煎或烤,簡單的調味就是美味!

食材
1大匙
少許
少許
  • 1
    將豬排先用肉鎚敲鬆,加橄欖油及新鮮迷迭香醃半小時於冰箱。
  • 2
    熱鍋後將豬排下鍋,先用大火將表面煎至金黃,改中火讓半面變色熟透,再翻面同樣方法煎一次。
  • 3
    再度翻面用大火快速煎出垂直的紋路,兩面完成即起鍋。
  • 4
    撒適量鹽及黑胡椒即可。
小撇步

豬肉最怕煮老,煎時觀察顏色,中間變白就是熟了。
下鍋時不必再加油,把梅花肉本身的油逼出就夠了。

2013/06/20 發表 2.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
咪咪愛料理
435 食譜 4,987 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多迷迭香豬排的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

Mimi♥迷迭香煎豬排 肚子餓的時候最難抗拒熱騰騰油滋滋的肉排誘惑,選擇有油花的梅花肉排最適合煎或烤,簡單的調味就是美味!