[在日不落發現小確幸]超簡單的親子丼

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自從來英國後,每隔一陣子都會忽然很想很想吃日式料理。
尤其是天氣冷的時候,真的會很想吃一碗暖暖的丼飯!

昨天晚上也忽然癮起,好吧!今天晚餐就吃這個超簡單的。親子丼!

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食材

去骨雞腿肉 1塊
洋蔥 1個
雞蛋 1隻
紅蘿蔔 1條
調味料
醬油 2匙
味碄 1匙
胡椒 少許
  • 1 雞腿肉先用調味料醃15分鐘。
  • 2 洋蔥切片,雞蛋稍微打散備用。
  • 3 拿一個小鍋,加入少許油後開始炒洋蔥,炒香後把雞和調味料一起倒入
  • 4 加蓋煮到雞肉九分熟,把蛋液倒進去,再加蓋煮大概一分鐘。
  • 5 鋪在剛煮好的飯上面,完成!
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小撇步

炒雞肉時發現太乾的話可以加一點點水,因為味碄很容易燒焦。

2013/06/09 發表 8,092 瀏覽

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