百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sway
189 食譜 1,692 粉絲

烤甜椒番茄冷湯 Roasted Pepper and Tomato Cold Soup

烤甜椒番茄冷湯 Roasted Pepper and Tomato Cold Soup

描述

份量:2人份
據說蕃茄有很多鉀可以消水腫、紅甜椒有辣椒素可以幫助減肥,這個甜椒番茄冷湯還加了紅羅蔔可以抗氧化,如果夏天可以吃的清爽對身體又沒負擔那不就perfect了。

277 說讚

食材

步驟

  • 取一個乾淨的碗,加入蕃茄、紅蘿蔔甜椒,加入橄欖油、末和調味料混合均勻。

  • 將步驟1的食材平鋪在烤盤上,烤20~30分鐘,放涼備用。

  • 取步驟2少量甜椒塊當最後裝飾用,準備果汁機,倒入步驟2全部食材及高湯,以高速打45~60秒,將湯倒在碗中並用備用的甜椒塊裝飾。

小撇步

1. 如果手邊有烤甜椒罐頭就用吧。如果用新鮮甜椒可能烤了之後皮會燒焦,那就看個人喜好和懶惰程度要不要把皮除掉。

2. 添加鹽和調味料的時候下手不要太重就好了,畢竟食物冷掉後鹹味變的特別明顯。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Sway 189 食譜 1,692 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 四季豆 杏鮑菇 炒飯 地瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆 高麗菜飯 南瓜 娃娃菜 湯麵 蒸蛋 打拋豬 家常菜 滷肉 菠菜 糖醋排骨 台式泡菜 涼拌小黃瓜 排骨 白菜滷 櫛瓜 酸辣湯 番茄 低脂高蛋白 早餐 粽子 花椰菜 義大利麵 竹筍 雞湯 雞胸肉 三杯雞 鮭魚 馬鈴薯 玉米濃湯 茄子 麻婆豆腐 餅乾 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞肉 炒麵 豆腐 小黃瓜 雞蛋豆腐