【粉豬兒】香菇滷大黃瓜

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瓜類跟菇很好搭配, 怎樣煮都有好滋味!

份量2人份

食材

大黃瓜 大條1條
乾香菇 10朵
4瓣
調味料
蠔油 2匙
雞粉 1茶匙
泡香菇水 全部
  • 1乾香菇洗淨泡水
  • 2大黃瓜洗淨削皮去籽切粗片備用
  • 3蒜切粗末備用
  • 4泡水香菇切半備用, 香菇水保留備用
  • 51匙油熱油鍋, 爆香蒜末
  • 6下香菇、大黃瓜片拌炒
  • 7調味料拌炒, 蓋上鍋蓋悶煮至大黃瓜熟透即可
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2013/06/07 發表 8,961 瀏覽

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