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超簡單牛奶QQ麻薯球～

Name: 超簡單牛奶QQ麻薯球～ by 貪吃的榴槤雪糕
Ingredients: 牛奶 一些些就夠; 玉米澱粉 跟牛奶一比一; 太白粉（可加可不加） 比玉米澱粉少一些

描述

吃起來QQ彈彈，口感香濃，富含鈣質，甜而不膩，適合各年齡層享用。
一口下去滿嘴奶香～～～

4 說讚

鍋裡倒到不見底一些些一層牛奶，加入玉米澱粉和太白粉，開火後攪拌均勻至無顆粒。（現在通常還會水水的，是正常的！）
中小火繼續翻攪，到開始變成光滑的團狀，然後轉為小火繼續加熱，直到麻薯變得光滑且有彈性。（加點玉米油會更好～^_^）
隨便找個盤子倒上太白粉或可食用粉，然後將麻薯團放上，均勻裹上太白粉後切成小塊。再把切小塊的麻薯球放入碗中，搭配自己喜好的湯品或甜品享用～～～～! （雖然我都直接吃😂也很好吃～）

小撇步

煮的過程中一定要不停翻攪，不然會黏鍋子啊啊啊！

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2025/07/09 發表