我肚子升級|日常自煮紀錄 47 食譜 98 粉絲 追蹤 毛豆蝦仁炒飯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 5片 蝦仁 1小把 毛豆仁 1小把 蛋 3顆 隔夜飯 2碗 蒜頭 1瓣 醬油(不要太多會太濕) 1小匙 鹽 1小匙 步驟 先把蛋打在一個碗裡面攪拌 對於鐵鍋怕沾鍋的話 油可以放多一點 蛋先下 等到底部凝固了 上面還是液態的時候 用鍋鏟畫圓圈 蛋八分熟的時候 再放入蒜頭跟高麗菜 整個炒到油油亮亮 再放進毛豆跟蝦仁跟飯 把飯壓扁把結塊分離 最後加入少量醬油跟鹽巴翻一翻炒一炒 (醬油不要放太多 會太濕很像燴飯哦) 56 瀏覽 2025/06/19 發表