Cindy媽咪 43 食譜 141 粉絲 追蹤 奶油杏仁餅乾 描述 家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 60克 糖粉 60克 蛋 1顆 杏仁粉 60克 低筋麵粉 100克 步驟 先將奶油放至常溫軟化程度 蛋先打散 杏仁粉和低筋麵粉先過篩 先用電動攪拌棒將奶油打發 分三次加入糖粉打勻 再分兩次加入蛋打勻 分次將過篩好的杏仁粉和低筋麵粉加入鍋中 用切刀將粉類扮入 最後將拌好的麵團 放到保鮮膜上 整形成圓形或方形 放入冷凍庫約1小時後 即可取出切成0.5公分的薄片 放在烤盤上排好 各片中間要留一些空隙 放入已預熱180度的烤箱烤15分鐘 時間到即可取出放涼後享用 小撇步 不要切太薄 不然很容易烤焦 放涼再靜置一下 才會有脆脆的口感 烤盤上記得要放烘焙紙比較好拿下來 43 瀏覽 2025/06/09 發表