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Cindy媽咪
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奶油杏仁餅乾

奶油杏仁餅乾

描述

家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油放至常溫軟化程度 蛋先打散 杏仁粉和低筋麵粉先過篩

  • 先用電動攪拌棒將奶油打發 分三次加入糖粉打勻 再分兩次加入蛋打勻

  • 分次將過篩好的杏仁粉和低筋麵粉加入鍋中 用切刀將粉類扮入 最後將拌好的麵團 放到保鮮膜上 整形成圓形或方形 放入冷凍庫約1小時後 即可取出切成0.5公分的薄片 放在烤盤上排好 各片中間要留一些空隙 放入已預熱180度的烤箱烤15分鐘 時間到即可取出放涼後享用

小撇步

不要切太薄 不然很容易烤焦
放涼再靜置一下 才會有脆脆的口感
烤盤上記得要放烘焙紙比較好拿下來

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Cindy媽咪 47 食譜 156 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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