台式早午餐-九層塔厚蛋
描述
傳統的早餐店愈來愈難找，︁自己在家簡單煎個厚蛋就有台式早午餐的滋味。
時間
5
分鐘
步驟
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●雞蛋洗過。 ●貝貝南瓜(日本栗子南瓜)，刷洗乾淨。 ●蘋果可以在手掌上灑鹽用雙手搓蘋果 ●主食我用朋友推薦的老麵蔥餅第一次買吃看看，也可以搭配喜歡的歐包或饅頭。
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●貝貝南瓜切舟，電鍋外鍋100CC淨水，蒸至跳起。
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●鍋子要煎蛋順便先烙餅的概念，蔥餅簡單回春可以這樣做，噴點淨水，鍋小火蓋鍋乾烙一面2分鐘水蒸煎軟，若沒要煎蛋，蔥餅可以放電鍋蒸。
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●鍋小火加(油1小匙)倒入蛋汁，搖晃鍋子讓蛋汁均勻平鋪在鍋中，蓋上鍋蓋悶煎1分鐘讓蛋定型。
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●1分鐘到，打開鍋蓋用炒匙將蛋皮翻面，再次蓋鍋煎1分鐘就變成成厚蛋。
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●先熄火，用炒匙左右圓向內摺。
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●最後，所有都備好的時再從冷凍取出冷凍莓果，用乾淨湯匙取想要的份量，今天來消滅剩下的黑莓順補補膠質清清血管。
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●也來點微酸甜的冷凍覆盆莓。
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集合所有的好食材，加上九層塔厚蛋簡單就有台式風味早午餐，吃飽運動去。
