小蕊媽媽 380 食譜 553 粉絲 追蹤 麻油枸杞炒米血五花肉 描述 麻油香氣與五花肉油酯融合一起配上米血彈牙口感好味道,推薦給您。 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 五花肉 1條 米血糕 1條 蒜片 8片 枸杞 1大匙 麻油 2大匙 鹽巴 1小匙 步驟 五花肉洗淨後切塊 米血切塊,薑切片 熱鍋後轉小火下半匙食用油與半匙麻油爆香薑片至邊緣微捲。 下五花肉拌炒讓肉色變白 放入米血拌炒一下 加入2大匙水與鹽巴,拌炒均勻一蓋上鍋蓋讓米血軟化。 大火讓湯汁收差不多乾後放入枸杞與另一匙麻油拌炒約1分仲。 盛盤撒上白芝麻即可。 322 瀏覽 2025/06/07 發表