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辣炒魷魚年糕

辣炒魷魚年糕

描述

最近天氣這樣忽冷忽熱,最適合來一鍋熱騰騰、辣得帶勁的【辣炒魷魚年糕】!
又Q又彈的年糕配上香辣醬汁,加上魷魚的鮮味,整個超涮嘴,吃一口就停不下來!

7 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 魷魚沖水退冰、切個刀花變小塊,造型加分!

    魷魚沖水退冰、切個刀花變小塊,造型加分!

  • 水滾後加鹽川燙魷魚 20 秒,立刻撈起來備用~別煮老了!

    水滾後加鹽川燙魷魚 20 秒,立刻撈起來備用~別煮老了!

  • 鍋裡加水+醬包先攪拌一下

    鍋裡加水+醬包先攪拌一下

  • 接著下年糕,大火煮 3 分鐘

    接著下年糕,大火煮 3 分鐘

  • 加入魷魚、蒜末、蔥白

    加入魷魚、末、

  • 中火再煮 2 分鐘

    中火再煮 2 分鐘

  • 最後撒上青蔥段,拌一拌~香到全家跑來廚房排隊啦!

    最後撒上青段,拌一拌~香到全家跑來廚房排隊啦!

  • 又Q又彈的年糕配上香辣醬汁,加上魷魚的鮮味,整個超涮嘴,吃一口就停不下來!

    又Q又彈的年糕配上香辣醬汁,加上魷魚的鮮味,整個超涮嘴,吃一口就停不下來!

小撇步

魷魚別煮太久,保持彈牙才過癮!

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山田大叔海鮮很會 126 食譜 255 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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