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紅小喵
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義式香烤豬肋排

義式香烤豬肋排
1 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 豬肋排先用義式香料醃一天

  • 用錫箔紙包好進氣炸鍋,視肉厚度,小塊160度30分鐘,大塊40分鐘。

  • 打開倒出肉汁混和烤肉醬(強烈建議加點糖),180度8分鐘

  • 肋排翻面,刷上烤肉醬,180度8分鐘,就完成囉!

    肋排翻面,刷上烤肉醬,180度8分鐘,就完成囉!

小撇步

這道花樣可以多元,用香料醃+時節的百香果基底醬汁可以走法式風,如果BBQ醬+蜂蜜芥末變成美式風格,單純醬油蒜頭做醃料則是台式料理~

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紅小喵 1 食譜

業餘吃貨小廚娘。 很會吃、很能吃、很愛吃,但也很節制。 對烹飪烘焙沒興趣,只是將食物變成喜歡的味道。

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