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賴奕宏
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賴氏黃金蛋炒飯

賴氏黃金蛋炒飯

描述

夏天到一定要吃 賴氏黃金蛋炒飯! 這款炒飯 食材簡單又好吃,快來一起做吧~

157 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 鍋子放少許油,熱一下,即可下飯,稍微將飯壓一下

  • 再加入蛋黃,直接淋在飯上,將飯拌色均勻後,翻炒讓飯多餘的水分蒸散,使飯粒粒分明

  • 加 黑胡椒粉or粒,再加鹽,加點花,拌勻

  • 即可上菜瞜!

小撇步

1.炒飯可選再來米、長米,比較不會整坨飯黏在一起or用隔夜飯也ok 2.鍋子放油,熱一下,讓飯較不會黏鍋 3.炒飯時火侯要控制好,做炒飯要有耐心,不可一下開大火

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