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Helen(海倫小姐)
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龜甲萬味自慢-親子丼|日式甜不辣/素

龜甲萬味自慢-親子丼|日式甜不辣/素

描述

龜甲萬味自慢-親子丼|甜不辣,精選靜岡縣柴魚萃取液,味道鮮甜有層次,100%洋蔥熬製而成的焦糖洋蔥,6種蔬果萃取液,無添加調味劑、香料、色素劑。

5 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 先將所有材料備妥洗淨。白蘿蔔用水洗淨削皮切小塊,約1/3個。

    先將所有材料備妥洗淨。白蘿蔔用水洗淨削皮切小塊,約1/3個。

  • 拿一盤子將所有食材放入電子鍋蒸煮5分鐘,5分鐘後把所有魚漿食材取出/本身就是熟的蒸的時間過長會整個澎起來,剩下白蘿蔔再蒸5分鐘至白蘿蔔變透明。白蘿蔔比較硬一定要熟後才可以取出。

    拿一盤子將所有食材放入電子鍋蒸煮5分鐘,5分鐘後把所有魚漿食材取出/本身就是熟的蒸的時間過長會整個澎起來,剩下白蘿蔔再蒸5分鐘至白蘿蔔變透明。白蘿蔔比較硬一定要熟後才可以取出。

  • 我是一起蒸,所以才開鍋蓋時就看到澎澎胖胖甜不辣。懶得分次的人不拿也沒有關係。

    我是一起蒸,所以才開鍋蓋時就看到澎澎胖胖甜不辣。懶得分次的人不拿也沒有關係。

  • 準備一小鍋,剛好容量的就行,我是只作1人份,所以才用小鍋。放入剛蒸好的食材。小火,再倒入龜甲萬味自慢/系列-親子丼醬20克。在這兒加入最主要的是用此醬料取代一般淋在甜不辣上的醬,還有高湯。直接把醬煮在食材內更方便。起鍋就可以食用也勿需再加其他醬汁。

    準備一小鍋,剛好容量的就行,我是只作1人份,所以才用小鍋。放入剛蒸好的食材。小火,再倒入龜甲萬味自慢/系列-親子丼醬20克。在這兒加入最主要的是用此醬料取代一般淋在甜不辣上的醬,還有高湯。直接把醬煮在食材內更方便。起鍋就可以食用也勿需再加其他醬汁。

  • 白蘿蔔一定是要分佈在鍋底的,要吸收龜甲萬味自慢/系列-親子丼醬汁,在確定吸收後才翻一翻,把甜不辣給翻下去。醬汁吸收的差不多後即完成。就這樣,簡單的一包醬汁就輕鬆完成繁複的作法。

    白蘿蔔一定是要分佈在鍋底的,要吸收龜甲萬味自慢/系列-親子丼醬汁,在確定吸收後才翻一翻,把甜不辣給翻下去。醬汁吸收的差不多後即完成。就這樣,簡單的一包醬汁就輕鬆完成繁複的作法。

小撇步

如果沒有龜甲萬味自慢-親子丼醬,也可以試試其他味,龜甲萬味自慢-日式味噌,但風味會有所不同。「使用日本最著名之長野縣產赤味噌,發酵熟成期間最長,香氣與味道最為濃郁」詳細官網介紹https://bit.ly/41iGTWC

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Helen(海倫小姐) 414 食譜 1,169 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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