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龜甲萬味自慢-親子丼 / 蔥蒜麻醬麵

龜甲萬味自慢-親子丼  / 蔥蒜麻醬麵

描述

麻醬麵很香但外帶會糊掉,在家用龜甲萬味自慢-親子丼醬包有釀造醋滋味調和麻醬 , 簡單美味也好吃。

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

麻醬醬料
蔥蒜材料

步驟

  • ●無添加的龜甲萬味自慢醬汁方便包,一包抵多瓶調味料,這醬料包很百搭(當醃料、煮湯、燒肉、烤醬...都很適合)今天用龜甲萬味自慢-親子丼醬包含有釀造醋的滋味,用來拌麻醬平衡滋味簡單好吃。

    ●無添加的龜甲萬味自慢醬汁方便包,一包抵多瓶調味料,這醬料包很百搭(當醃料、煮湯、燒肉、烤醬...都很適合)今天用龜甲萬味自慢-親子丼醬包含有釀造醋的滋味,用來拌麻醬平衡滋味簡單好吃。

  • ●麻醬醬料就這樣,很方便省事。

    ●麻醬醬料就這樣,很方便省事。

  • ●把龜甲萬味自慢-親子丼醬包倒進麻醬碗裡,再加汆燙麵條的滾水會更好拌,攪拌均勻備用。

    ●把龜甲萬味自慢-親子丼醬包倒進麻醬碗裡,再加汆燙麵條的滾水會更好拌,攪拌均勻備用。

  • ●提升免疫力跟口感層次,若敢吃蔥蒜及香菜,青蔥跟香菜洗淨瀝乾切或剪末,蒜瓣洗淨切掉蒂頭拍碎剝膜切末。

    ●提升免疫力跟口感層次,若敢吃香菜,青香菜洗淨瀝乾切或剪末,瓣洗淨切掉蒂頭拍碎剝膜切末。

  • ●鍋中小火先放蒜末略煸再放蔥末煸出香氣,油脂份量沒下很多,若鍋子是可以傾斜架穩在瓦斯爐上,可以像我這樣做。

    ●鍋中小火先放末略煸再放末煸出香氣,油脂份量沒下很多,若鍋子是可以傾斜架穩在瓦斯爐上,可以像我這樣做。

  • ●蔥蒜煸出香氣後再把香菜末放進來一起略煸至聞到香氣,這樣油蔥蒜醬就完成了,油蔥蒜不適合過度加熱,避免焦了就不美味了。

    煸出香氣後再把香菜末放進來一起略煸至聞到香氣,這樣油醬就完成了,油不適合過度加熱,避免焦了就不美味了。

  • ●開始備料前先起湯鍋煮水,水滾依麵條包裝建議煮的時間煮熟麵條,把煮麵水倒掉,把調好的麻醬倒進來跟麵條拌勻,就是麻醬麵啦。

    ●開始備料前先起湯鍋煮水,水滾依麵條包裝建議煮的時間煮熟麵條,把煮麵水倒掉,把調好的麻醬倒進來跟麵條拌勻,就是麻醬麵啦。

  • ●再來個升級版,把煸香的油蔥蒜醬加進來提升香氣。

    ●再來個升級版,把煸香的油醬加進來提升香氣。

  • 簡單的一餐用龜甲萬味自慢醬汁方便包,備料省事很多,可以試試。

    簡單的一餐用龜甲萬味自慢醬汁方便包,備料省事很多,可以試試。

  • 龜甲萬味自慢系列
輕鬆煮食譜分享~
https://tinyurl.com/mrx6ubs2

    龜甲萬味自慢系列 輕鬆煮食譜分享~ https://tinyurl.com/mrx6ubs2

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Amy's Kitchen 1,799 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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