簡單隨手做の筆記 270 食譜 680 粉絲 追蹤 可樂香滷豆乾 ~簡單隨手做 70 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆乾 10片 可樂1罐 330毫升 蠔油 1大匙 醬油 1大匙 熟的白芝麻粒 微量 步驟 豆乾沖洗一下 每片豆乾十字切成四小塊 煮一鍋滾水加一茶匙塩 倒入豆乾汆燙3分鐘撈起備用 將汆燙豆乾的熱水倒掉不使用 將可樂、蠔油、醬油及豆乾 全部倒入鍋子裡蓋上鍋蓋 煮滾開蓋翻攪一下 再蓋上鍋蓋繼續悶煮三分鐘 之後每三分鐘開蓋翻攪一下 煮了約20分鐘就可以不蓋鍋蓋 此時鍋子裡已經快收乾醬汁了 醬汁收乾就可以裝到大碗裡放涼 放涼後放冰箱冷藏保存 隔天再享用口味更好吃 熟的白芝麻粒 享用豆乾再撒 撒些熟的白芝麻粒 咀嚼豆乾同時會有 一股微微芝麻香味~😋😋😋 6,260 瀏覽 2025/04/09 發表