ㄚ曼達的廚房~滷肋排

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到朋友家玩,感覺好像回娘家一樣,不僅準備好多美食,還帶著我們在虎尾趴趴走,一下子吃遍了虎尾的美食,回家時,好友還準備了好多好料讓我帶回家!今天就用好友相送的醬油,滷一鍋肋排豆輪,回甘的甜蜜,就是在茫茫人海中認識到好友的滋味!

食材

肋排 1斤
豆輪 1盒
適量
蒜頭 2辮
老薑 2片
500c.c.
醬油 100c.c.
1大匙
  • 1 這瓶醬油是朋友送給我的,它的特色是非常的回甘好吃!
  • 2 煮鍋熱水,下豆輪煮一下,去除表面多於的油
  • 3 煮一鍋水,肋排入熱水川燙洗淨血水
  • 4 將所有材料都入鍋,煮開後轉小火,燉30分
  • 5 咬一口豆輪,裡面吸滿了湯汁,再搭配肋排~非常的下飯喔~如果肉色想要深一點,可以先將肉與糖加一點醬油先炒過
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2013/06/10 發表 2,254 瀏覽

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