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樂樂瑪麻
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韓式涼拌黃豆芽🔹樂樂瑪麻

韓式涼拌黃豆芽🔹樂樂瑪麻

描述

在韓式餐廳吃了很喜歡,所幸回家自己做,沒想到超好吃,家人都很喜歡,一次做一個禮拜的份量冰冰箱,偶爾當小菜吃😋

18 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切細絲、海苔剪小段

    紅蘿蔔切細絲、海苔剪小段

  • 蒜頭切蒜末

    頭切

  • 洗淨黃豆芽備用

    洗淨黃豆芽備用

  • 紅蘿蔔滾水煮熟、撈起備用

    紅蘿蔔滾水煮熟、撈起備用

  • 再煮黃豆芽5分鐘

    再煮黃豆芽5分鐘

  • (黃豆芽需煮到有點透明,如圖片)

    黃豆芽需煮到有點透明,如圖片)

  • 黃豆芽和紅蘿蔔絲煮熟後,用冰塊冰鎮至冰塊融化,把多餘的水倒掉

    黃豆芽和紅蘿蔔絲煮熟後,用冰塊冰鎮至冰塊融化,把多餘的水倒掉

  • 把所有調味料加入,抓醃攪拌一下

    把所有調味料加入,抓醃攪拌一下

  • 完成✅裝到保鮮盒中冰冰箱

    完成✅裝到保鮮盒中冰冰箱

小撇步

🔹黃豆芽比綠豆芽硬,一定要煮到透明樣才是熟透喔!(關係到後面會不會入味)
🔹黑胡椒粗粒、紅蘿蔔、白芝麻可以依照個人喜好添加

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