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步步愛的小廚房❤️
22 食譜 61 粉絲

古早味粉漿蛋餅🥚

古早味粉漿蛋餅🥚

描述

我家貪吃鬼老公
半夜12點突然肚子餓
吵著想吃古早味粉漿蛋餅😂
兩人又懶得騎車出門買
剛好家裡有食材就來做做看
結果超級好吃的😋

37 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把中筋麵粉+地瓜粉+太白粉+鹽+胡椒鹽混合 飲用水慢慢加入攪拌均勻成糊狀 再加入食用油&花攪拌均勻

  • 玉子燒鍋倒入少許油 小火倒入粉漿糊慢煎 雙面煎熟後取出先放在盤子上

  • 玉子燒鍋打入一顆蛋鋪平 再放上剛剛剪好的粉漿皮 待蛋凝固即可翻面

  • 粉漿皮瞬間開中大火 煎到一點微焦上色 立馬把粉漿蛋餅捲成三折

  • 取出切幾刀 裝盤 再淋上喜好的醬料 就完成超美味的粉漿蛋餅😋

小撇步

⭐️依照個人喜好
蔥花要和粉漿混合或是蛋液混合皆可

⭐️用煎玉子燒的長方形小鍋
煎起來超漂亮也比較容易
長方形也很好捲起來

⭐️食材也可以雙倍份量
一次煎多一點粉漿皮冰冷凍
想吃不用退冰直接打顆蛋放上去
煎一下捲起來就可以享用嚕😋

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步步愛的小廚房❤️ 22 食譜 61 粉絲

料理小白一枚 自從婚後有個疼我的愛吃鬼老公 只要有好吃的就很開心 讓我整個燃燒料理魂🥰 認真努力學習做好吃的食物 分享給大家0失誤的簡易版食譜🍲 一步步完成美味可口的食物

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