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蔡全
60 食譜 46 粉絲

黃金地瓜燒

黃金地瓜燒
3 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 內餡製作方式:倒入地瓜餡、全脂奶粉、Sill奶油乳酪使用獎狀器具已用1速拌勻,再倒入蛋黃拌勻(記得要瓜缸)之後再加入諾曼第35%鮮奶油拌勻。

  • 準備一個現成塔皮烤大約10分鐘,內部用擠花袋擠些餡料,內餡中間放入夏威夷、堅果,再擠上模型表面。

  • 將模型表面刷少取蛋黃灑上黑芝麻烤焙230°c烤13~15分表面金黃

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