虎丸吧 1 食譜 3 粉絲 追蹤 全網最簡單豆花 #豆腐甜點 #手作甜點 #電鍋料理 #素食甜點 #豆腐點心 #簡易甜點 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 隨便一品牌豆漿 500毫升 吉利丁粉 10克 熱水 100毫升 步驟 先將豆漿煮沸 另外準備100cc熱水加入全部份量的吉利丁粉,攪拌均勻至吉利丁粉完全融化(一定要熱水) 加入煮沸豆漿中,攪拌均勻,關火 蓋鍋蓋室溫靜置放冷5小時(請勿晃動,成型後再入冰箱保存) 小撇步 1.加蜂蜜 變成蜂蜜豆花 2.想吃甜一點選擇有糖豆漿,在步驟3加入想要的糖的數量,自己調整口味) 3.豆漿一定要煮沸,避免細菌干擾豆花成型 4.關火後一定要蓋好鍋蓋,成型才會漂亮。不可關火後就冰到冰箱,否則冷卻速度過快導致豆花成型太快,氣泡一大堆。 2,813 瀏覽 2025/01/03 發表