【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鯖魚魚鬆
描述
味美又營養的魚鬆，夾土司、配稀飯、做飯糰鮮嫩美味，加入鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】。
綿密細緻好消化是家中老人、小孩、孕婦補充鈣質最好的天然食物。
各種魚（尤其深海魚）富含維生素B6、DHA、EPA、不飽和脂肪酸omega-3等…
魚肉產品好消化、蛋白質和脂肪等營養容易吸收，所以吃魚鬆比吃肉鬆好唷！尤其是自己製作能吃得更安心。
步驟
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鮮魚先洗淨→(魚的部分不加水)電鍋水量以一杯先蒸熟
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剝去多魚骨頭與魚刺(要完全剃除乾淨)→用叉子或湯匙將魚肉先弄鬆散。
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加入調味料1的部分→用擂的方式以中小火慢慢不停的擂動。
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擂到魚肉鬆散成金黃色鬆鬆的就可以加入→適量的白芝麻拌炒均勻即可。
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完成自製能吃的安心的魚鬆
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李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
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