百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,054 食譜 5,189 粉絲

韓式清炒小魚乾잔멸치볶음

韓式清炒小魚乾잔멸치볶음

描述

香甜脆口的韓式小魚乾,再來杯小冰啤真的絕了!

🐟相關食譜:「韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음」

8 說讚

時間

10 分鐘

食材

洋釀

步驟

  • 選擇體型細小的魩仔魚乾/鱙仔魚乾

    選擇體型細小的魩仔魚乾/鱙仔魚乾

  • 小魚乾沖洗乾淨,瀝乾水分

    小魚乾沖洗乾淨,瀝乾水分

  • 鍋裏不用放油,下小魚乾炒乾水氣

    鍋裏不用放油,下小魚乾炒乾水氣

  • 碗中加入醬油、味醂、糖漿、香油、黑胡椒、白芝麻,攪拌均勻

    碗中加入醬油、味醂、糖漿、香油、黑胡椒、白芝麻,攪拌均勻

  • 熱鍋熱油下蒜末,炒出蒜香

    熱鍋熱油下末,炒出

  • 倒入醬汁,小火炒至黏稠【會產生焦糖香氣】

    倒入醬汁,小火炒至黏稠【會產生焦糖香氣】

  • 魚乾下鍋,快速翻拌均勻

    魚乾下鍋,快速翻拌均勻

  • 撒上青紅辣椒末,拌勻即可熄火

    撒上青紅辣椒末,拌勻即可熄火

1,745 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 粽子 馬鈴薯燉肉 雞肉 排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 高麗菜飯 家常菜 炒飯 打拋豬 小黃瓜 白菜滷 娃娃菜 餅乾 豆腐 茄子 杏鮑菇 蒸蛋 金針菇 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 三杯雞 四季豆 番茄 鮭魚 玉米濃湯 滷肉 糖葫蘆 瓜仔肉 湯麵 雞胸肉 早餐 地瓜 糖醋排骨 竹筍 菠菜 櫛瓜 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 南瓜 花椰菜 台式泡菜 麻婆豆腐 義大利麵