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雞丁炒麵

雞丁炒麵

描述

【雞丁炒麵】
大家一起來看劇吃美食,超市買點類似食材,來復刻一下大廚料理

影音食譜:https://youtube.com/shorts/jqMWHMe7Hxs?si=ZKYFMNVKIJiCAnxW

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食材

步驟

  • ❶雞肉切丁備用,麵條煮軟瀝乾備用
❷炒鍋熱油,將煮軟的麵條,油煎至外層酥脆的餅狀後,先盛盤備用
❸炒鍋續倒入泡麵醬包內的紅油,再放入雞肉丁煎至焦香,翻炒至約8分熟後
❹倒入其餘泡麵醬包,再加入適量麻婆豆腐醬包(可依喜好至超市選擇各種醬包,都有不同風味)

    ❶雞肉切丁備用,麵條煮軟瀝乾備用 ❷炒鍋熱油,將煮軟的麵條,油煎至外層酥脆的餅狀後,先盛盤備用 ❸炒鍋續倒入泡麵醬包內的紅油,再放入雞肉丁煎至焦香,翻炒至約8分熟後 ❹倒入其餘泡麵醬包,再加入適量麻婆豆腐醬包(可依喜好至超市選擇各種醬包,都有不同風味)

  • ❺加入醬料後翻炒至熟透(喜歡多點醬汁可以加適量水煨煮)撒點蔥花
❻炒好的雞肉,淋上酥脆的麵體上,美味上桌

    ❺加入醬料後翻炒至熟透(喜歡多點醬汁可以加適量水煨煮)撒點花 ❻炒好的雞肉,淋上酥脆的麵體上,美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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