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好勁道 Q滑帶勁
13 食譜 532 粉絲

鰹魚風味剝皮辣椒湯麵

鰹魚風味剝皮辣椒湯麵

描述

好勁道麵條使用100%澳洲黃金小麥於日式杉木室乾燥熟成,呈現好勁道絕佳的Q滑帶勁口感。搭配剝皮辣椒,每一口都能嚐到簡單而細膩,熟悉的家常美味。

27 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薑切薄片,小松菜、剝皮辣椒切段,豬肉切成適口大小

    切薄片,小松菜、剝皮辣椒切段,豬肉切成適口大小

  • 豬肉加入清酒、砂糖、鹽巴醃10分鐘

    豬肉加入清酒、砂糖、鹽巴醃10分鐘

  • 將薑片、剝皮辣椒加入日式高湯中以中火燉煮,水滾後加入梅花肉片烹煮到熟

    片、剝皮辣椒加入日式高湯中以中火燉煮,水滾後加入梅花肉片烹煮到熟

  • 撈出表面雜質,再加入調味料調整湯頭味道

    撈出表面雜質,再加入調味料調整湯頭味道

  • 另取一鍋水煮至水滾後,放入好勁道家常麵條(煮5-7分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

    另取一鍋水煮至水滾後,放入好勁道家常麵條(煮5-7分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

  • 加入小松菜煮熟

    加入小松菜煮熟

  • 將煮好的麵及小松菜盛碗,倒入步驟4的湯頭即可完成

    將煮好的麵及小松菜盛碗,倒入步驟4的湯頭即可完成

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好勁道 Q滑帶勁 13 食譜 532 粉絲

好勁道用心,成就餐桌上每一碗美味的麵食料理。 精選澳洲黃金小麥製成、採用日式杉木室乾燥熟成工法,打造麵條Q滑帶勁的美味;全系列產品更獲國際A.A. Clean Label驗證最高等級,保證100%無人工添加物,讓全家人都能安心享用。

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