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小卷鑲蔥蛋

小卷鑲蔥蛋
3 說讚

食材

步驟

  • 小卷我請商家幫我處理,去除內臟…

  • 蛋打散加入花、鹽、胡椒、椒麻粉 起油鍋下蛋,炒到6-7分熟(感覺還會流)取出備用

  • 將炒好的蛋液填入小卷(7分滿)用牙籤封口定型 取蒸鍋水滾放入小卷中火蒸15分鐘,取出放涼切片

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