百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,005 食譜 5,072 粉絲

涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐

描述

皮蛋豆腐的家常做法。食譜改編自「鶯鶯食堂」邱惠鶯。

🥗相關食譜:「川味尖椒皮蛋」、「擂辣椒皮蛋」、「川湘燒椒皮蛋」、「涼拌皮蛋小黃瓜」

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 醬油、素蠔油、香油、辣油、味醂調勻

    醬油、素蠔油、香油、辣油、味醂調勻

  • 加入蔥末、蒜末、辣椒末

    加入末、末、辣椒

  • 皮蛋洗淨,切成4瓣鋪底

    皮蛋洗淨,切成4瓣鋪底

  • 豆腐切丁,堆在中間,淋上醬汁、香菜點綴

    豆腐切丁,堆在中間,淋上醬汁、香菜點綴

6,761 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,005 食譜 5,072 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 瓜仔肉 糖葫蘆 茄子 玉米濃湯 高麗菜飯 地瓜 雞蛋豆腐 南瓜 高麗菜 滷肉 台式泡菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 金針菇 番茄 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 花椰菜 櫛瓜 粽子 杏鮑菇 酸辣湯 低脂高蛋白 三杯雞 早餐 香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 排骨 四季豆 白菜滷 炒飯 蒸蛋 竹筍 餅乾 豆腐 雞肉 雞湯 家常菜 湯麵 炒麵 打拋豬 馬鈴薯 娃娃菜 麻婆豆腐