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電鍋蒸地瓜

電鍋蒸地瓜

描述

天氣熱熱,早上來根地瓜,養顏美容又營養,促進腸胃消化。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.地瓜要挑選較小條約 100克左右,在煮的過程會較快熟透。
2.地瓜先用刷子把表面的沙子洗乾淨。

    1.地瓜要挑選較小條約 100克左右,在煮的過程會較快熟透。 2.地瓜先用刷子把表面的沙子洗乾淨。

  • 1. 電鍋內鍋洗淨,放入一杯量米水,鋪上烘焙紙,把地瓜排 
    放整齊,按下烹煮模式。
2. 約15分鐘跳起後開蓋,將地瓜翻面後再蓋鍋蓋,第二次 
    烹煮時內鍋不要再加水,因為電鍋內有水分,我們只要在 
    按下去烹煮即可,約5分鐘後再次跳起悶20分後開蓋取出 
    即可用。

    1. 電鍋內鍋洗淨,放入一杯量米水,鋪上烘焙紙,把地瓜排 放整齊,按下烹煮模式。 2. 約15分鐘跳起後開蓋,將地瓜翻面後再蓋鍋蓋,第二次 烹煮時內鍋不要再加水,因為電鍋內有水分,我們只要在 按下去烹煮即可,約5分鐘後再次跳起悶20分後開蓋取出 即可用。

  • 地瓜取出後放涼,風味更佳,食用不完可放在冷凍庫保存約2~3天,趁新鮮食用完畢。

    地瓜取出後放涼,風味更佳,食用不完可放在冷凍庫保存約2~3天,趁新鮮食用完畢。

小撇步

1.翻地瓜用夾子,避免燙傷。

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