【奧運徽章 棒棒糖】🇹🇼台灣加油💪
描述
【奧運徽章 棒棒糖】
巴黎奧運爆紅的「珍珠奶茶pin」
由珍珠奶茶與鐵塔圖案組合而成
做成棒棒糖來應景
這系列的徽章真的太可愛了
🇹🇼台灣加油💪
食材
-
200g
-
12張
工具
-
1組
-
12支
步驟
-
愛素糖中火慢慢煮融化 一邊煮一邊使用溫度計測溫 溶解後煮到約160度熄火 ※確實使用溫度計測量，避免煮過頭變黃
-
將融化的愛素糖倒入模具中，每一個都倒一半
-
等待稍微凝固後，放入裁剪好的威化紙，圖案面朝下
-
放上紙棍
-
將剩下的空間倒滿融化的愛素糖，等待凝固
-
將表面用噴槍打火機稍微烤一下
-
超可愛奧運徽章棒棒糖就完成囉！
-
這類的棒棒糖材料工具需蛋糕裝飾烘焙材料店才有販售 一般烘焙材料行不一定有販售 附上購買這類材料可很齊全採購的大福烘焙供大家參考 https://reurl.cc/Gmz5XZ
小撇步
台灣氣候潮濕，當棒棒糖還溫溫的時候就需要盡快裝袋
否則等全涼的時候棒棒糖就會受潮，會黏袋難以包裝！
這是新手製作時最常見的問題
供大家參考小綠的粉絲頁，有興趣可以逛逛喔^_^
【G Cake Revolution】
https://www.facebook.com/Little.Green.Cookie
