【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蔥蠔香雞肉捲


Chris Lee
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用【李錦記舊庄特級蠔油】及五香粉,就能創造出好吃又像宴客菜般的雞肉捲,另外用捲壽司的捲簾,把煎好的雞肉捲壓緊,就可創造出日本竹輪般的美麗形狀喔!^^y

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食材
主食材
調味
器具
  • 1
    去骨雞腿肉內側,抹上【李錦記舊庄特級蠔油】及轉上ㄧ兩圈的五香粉。
  • 2
    加上蔥段。
  • 3
    用棉線將雞肉捲儘。※ 棉線在南北貨行有賣。
  • 4
    將雞肉捲放入鍋子裡,煎到兩面金黃。
  • 5
    將雞肉捲去除棉繩。放在耐熱保鮮膜或烘焙紙上。用壽司捲簾捲起,並用橡皮筋綁緊。
  • 6
    將捲簾立起來,放進乾淨的碗中,讓雞汁流出。靜置10分鐘。拆除捲簾,將雞肉捲切塊,擺盤。可淋上滴出的雞汁,更美味喔~
  • 7
    好美,好簡單又有好味道的宴客菜啊!~~
  • 8
    李錦記創建至今125年!【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 9
    李錦記舊庄特級蠔油,一瓶在手,食項全能。始創於1888年,傳承百年秘方,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,煮出色香味滿溢的菜式之餘,同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華,豐實醇厚的味道,用來醃.炒.滷.拌.蒸,樣樣都難不到!
  • 10
    【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高,煎煮炒蒸,都是我的料理好幫手,有了它,調味料理好簡單!~~^^b
小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/05/18 發表 5,362 瀏覽
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