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李錦記
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沙嗲蘿蔔燒雞翅【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

沙嗲蘿蔔燒雞翅【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

描述

將雞翅煎至表面焦香,加入紅白蘿蔔與沙嗲串燒烤肉醬汁一起燒煮,充滿濃郁的椰香及花生香氣,步驟簡單容易上手,是家常料理的好選擇

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。
雞翅洗淨,紅蘿蔔、白蘿蔔切塊,蒜頭、薑切片,蔥白切段,蔥綠切絲

    準備好所有食材。 雞翅洗淨,紅蘿蔔白蘿蔔切塊,頭、切片,白切段,綠切絲

  • 雞翅吸乾表面水份後,加入醃料

    雞翅吸乾表面水份後,加入醃料

  • 將雞翅與醃料抓勻,醃 15 分鐘

    將雞翅與醃料抓勻,醃 15 分鐘

  • 將調味料拌勻成醬汁

    將調味料拌勻成醬汁

  • 鍋中放入少許油,將雞翅小火煎至兩面金黃後盛起

    鍋中放入少許油,將雞翅小火煎至兩面金黃後盛起

  • 原鍋再放入蒜片、薑片、蔥白爆香

    原鍋再放入片、片、白爆香

  • 加入雞翅、白蘿蔔、紅蘿蔔拌炒

    加入雞翅、白蘿蔔紅蘿蔔拌炒

  • 加入醬汁一起燒煮

    加入醬汁一起燒煮

  • 將湯汁煮滾後,蓋上鍋蓋,煮約 15 分鐘

    將湯汁煮滾後,蓋上鍋蓋,煮約 15 分鐘

  • 開蓋將湯汁收乾至喜歡的程度,裝飾白芝麻、蔥綠,即可享用

    開蓋將湯汁收乾至喜歡的程度,裝飾白芝麻綠,即可享用

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李錦記 295 食譜 2,207 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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