黃綠紅歡喜鑲蛋
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1青椒、胡蘿蔔、小黃瓜、火腿切丁越小越好
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2歡喜蛋縱切對半，把蛋黃的部分取出，蛋白當容器備用
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3將一半的蛋黃、青椒丁、胡蘿蔔丁並加上美乃滋拌勻
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4另一半的蛋黃也跟小黃瓜、火腿丁加上美乃滋拌勻
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5將作法3及作法4的餡料分別放入蛋白容器中，就完成囉!
小撇步
*歡喜蛋縱切是因為這樣可以塞比較多料XD
*綠也可以用花椰菜、萵苣代替，紅也可以用熱狗、培根代替，各種變化好吃又有趣唷!
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