鮮奶油果醬鬆餅 Pancake for breaky

2013/05/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 310 0 0

俗話說得好,
一日之計在於晨,
很多事都要趁早上精神好的時候做一做,
尤其是,
吃早餐這件事,
今天就來試試,
簡單又美味的果醬鬆餅吧

食材

for鬆餅
自發麵粉Selfrisingflour也可用鬆餅粉取代 1 杯
牛奶milk 1 杯
雞蛋Egg 1 顆
鹽salt 少許 (一小撮就好)
無鹽奶油Unsaltedbutter 適量
西洋梨Pear可加可不加 1顆
for淋醬
鮮奶油whippingcream 150 ml
白砂糖castersugar 15g
任何口味果醬FruitJam或蜂蜜Honey 適量
優格Yogurt 適量
  • 1 將麵粉,牛奶各一杯倒入大碗中,並加入雞蛋攪拌均勻成麵糊 ** 鮮奶油150ml跟15g的糖可以事先打發冰在冰箱 **
  • 2 接著將磨成絲的西洋梨也加入 !!(西洋梨這個食材可加可不加)!!
  • 3 平底鍋加入奶油後開火加熱,將麵糊舀進鍋裡
  • 4 兩面煎均勻後就可以起鍋,舀個兩匙打發鮮奶油或優格並加上果醬
  • 5 又或者可以把果醬換成蜂蜜也不錯呦
  • 6
贊助

小撇步

加上鮮奶油的鬆餅味道好濃郁,
大家一起來試試吧。

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